专业介绍

　　澳洲作为全球最适宜居住的国家之一，它的营养学专业早在20年前就已经处于全球领先地位，其所涉及到的领域非常广泛，包括食品科学，健康科学、人体科学等。澳洲的营养学专业始终位于移民职业清单内，该专业毕业的学生可以直接申请澳洲移民，并获得2年工作签证。

　　澳洲营养师协会(Dietitians Association of Australia，简称DAA)是国家专业机构，成立于1976年。除了培养大批的营养师人才外，还对以营养师为提名的移民申请人士提供评估。营养师协会的会员主要分为两种，一种是具有专业认证资格证书的会员，另一种是没有专业认证资格证书的会员。要成为专业资格认证的会员，就必须是本科学位是理学学士 (Bachelor of Science)，而硕士学位是被DAA 认证的;或者本科学位直接是被DAA认证的;或者通过DAA监管的专业考试。

　　营养师这个职业在国内的发展较晚，但是营养师目前在西方相当普遍，他们可以在医院的病房、社区中心、公共机构、政府的食品管理机构、私人诊所和咨询、和培训以及营养研究领域进行工作。在营养和饮食越来越受到重视的、人口老龄化严重的美国、澳大利亚等发达国家，营养师已经成为一种收入较高、受人尊重的职业。

　　营养学是一门研究机体与实物之间的关系，以及食物营养成分在机体内分布，运输，消化，代谢等过程的学科。营养学一般包括膳食营养学，公共营养学，运动营养学，临床营养学等。随着社会的发展与人们生活水平的提高，食品营养已经逐渐被人们所重视，营养学也已经成为日程生活中不可或缺的一门重要学科。