美国中佛罗里达大学截止2013年有12个学院提供91个本科专业、86个研究生专业和30个博士专业。其12个学院为：荣誉学院、人文艺术学院、工商管理学院、教育学院、工程和计算机科学学院、研究生院、卫生与公共事务学院、酒店管理学院、医学院、护理学院、光学与光电子学院、理学院。中佛罗里达大学是“全美最好的361所大学”（2006年版，The Princeton Review）之一。在2008版的《美国新闻》中，她被列为三星级国家大学，并且在上升最快大学排名中名列第七位。中佛罗里达大学一直是非常成功的“国家优秀学者”招募者，一共招收了63个学者并因此成为招收最多的35所大学之一。中佛罗里达大学还是全美最好的提供军队和空军ROTC项目的学校之一。中佛罗里达大学还在全美122所专利得分最高的大学里名列第8，在前十列表中超过威斯康辛大学和哈佛大学。