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酒店管理,瑞士引以为傲的世界名片

阅读 1906
2019-11-23

  每当人们提到酒店管理专业,第一反应就会想到瑞士,类似一提到艺术,立马就会想到巴黎。这种捆绑式的标签毋庸置疑的是对其专业性的肯定。那到底为何一提起酒店管理专业,就会联想到瑞士呢,接下来共同了解一番其中的缘由吧。

瑞士留学

  百年历史底蕴

  了解到瑞士酒店的发展史,最早是由罗马人在瑞士开设了一家温泉酒店,这也是最早的非私人住宿场所,被称作为酒店的前身。当今现存的最古老的奢华酒店之一,就是位于瑞士巴塞尔的莱斯洛伊斯大酒店。这座酒店接待过很多达官贵客,包括皇室成员、传奇人物和文学艺术巨匠、知名运动员等。著名的客人有拿破仑,英国女王伊丽莎白二世,毕加索。经过几个世纪的变迁,该酒店依旧是世界最杰出的酒店之一。

  作为“高级酒店管理人才的摇篮”,瑞士具有独特优势,集结了众多历史悠久,名声卓越的酒店管理名校,经过白年依旧保持正统的专业水准,因此高品质酒店管理成了瑞士的独一无二的标签。

  优质服务浑然天成

  瑞士这个国家没有富饶的物产资源,“迫使”瑞士折腰服务业,成为瑞士最重要的产业链之一。尽管物产资源不充足,但瑞士靠着极佳的自然风光吸引着世界各地游客,促使当地的旅游业快速发展,这也使得瑞士酒店管理的优势更加突出。

  五星好评的世界名片

  除了瑞士历史底蕴和经济基础,“瑞士标签”(Swissness)也是酒店管理能够在瑞士迅速发展的理由。酒店管理教育和瑞士服务一样,具有品质保证、五星好评,值得被大众信赖。

  双轨教育输出人才

  瑞士采用了双轨制的教育体系,年轻人完成义务教育后,可以选择去接受职业教育,或者读高中升大学,而在两种选择中,有三分之二的人选择前者,专攻一个专业,这种教育体制需要企业和学校共同配合,要求学生部分时间在学校上课,部分时间在企业实习。

  世界知名的“瑞士酒店管理”就是瑞士“双轨教育”的成功典范,学生在大学课程中,通常都需要完成2次总共一年的实习。理诺士酒店管理学院的酒店管理BBA课程就是采用“双轨教育”,共七个学期,其中有两个学期是专业实习。

  除了双轨教育外,理诺士还有一个独特的模式:体验式教育,即实践性教学,学校开设的各种累成都以此模式为基础,当学生来到理诺士,能在校内的实践课程中学习到各种实用技能,然后通过在酒店行业内的专业实习,进一步去实践和优化所学知识。

  无论是何种原因造就了如今瑞士酒店管理专业的地位,但酒店行业的未来还是在万千学子身上。具备适用性极高的工作技能,并能够将其运用到各个行业领域的优秀管理人才,才是瑞士酒店管理教育模式的最佳见证,也正是他们,让一提到酒店管理,我们就会想到瑞士。

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