留学，旧称留洋，一般是指一个人去母国以外的国家接受各类教育，时间可以为短期或长期（从几个星期到几年）。这些人被称为“留学生”。在中国大陆，学生把前往香港、澳门等地区的学习也称为留学，这是由于这些地区有着不同的教育制度。美国等国家组织的一类海外短期的交换学生计划，其英文名字“Study abroad”直译也为留学，请参见海外研修（中国大陆称为海外交流）。 

1.计算机：包括数学科学、金融数学、信息技术、软件工程、通信技术、电子系统、音乐技术、网络技术、商业信息系统等。 

2.生物制药与健康：生物制药、生物化学、生物药学、微生物学、生物分子与制药医学、环境科学。药剂学、职业治疗、医药学、公共健康与保健、神经药理学、临床科学、音乐疗法。

3.商科与管理：风险管理、企业关系管理、商业公共管理、人力资源管理、企业家管理学、国际旅游、国际商务、市场营销、零售及服务管理。 

4.金融：金融、金融服务、财会与金融、经济与金融、投资及风险管理。

5.食品科学与技术：食品商业、食品化学、食品微生物学、营养学、食品技术、食品工程、乳制品研究、国际开发与食品政策。

6.旅游酒店管理：国际酒店管理、大型会议管理、旅游规划、旅游经济管理、西方餐饮饮管理、娱乐业管理。

7.高新技术专业：纳米技术、微电子、再生资源利用（利用风能、太阳能、水能发电或者转化为其他有效能源。） 

8.工程与技术专业：建筑服务工程、机械工程、环境工程、制造工程、结构工程、计算机工程、电子工程、运输技术、制造工程、自动控制工程、电子和电气工程及通信工程。